ワカメが少し採れました。

 2/8(月)の旧正月、大潮を見計らってワカメを採りに行ってみました。今年は寒波がきて水が冷たく、澄んでいて伸びが悪いようです。適当な竿に鎌を括りつけて少し伸びたワカメを切り取り、手繰り寄せる方法で採ったのですが、「めかぶ」も小さいし、少量しか採れませんでした。  持ち帰って湯通しして、水で洗ったものが写真です。 茶色のワカメを湯につけると、ぱっと鮮やかな緑に変色します。水洗、水切り…

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